Izvješće o pojačanom insp. nadzoru
Rezultati obavljenog pojačanog inspekcijskog
nadzora subjekata koji vrše promet svježim mesom i mesnim prerađevinama kao i
jajima na području Županije Zapadnohercegovačke - siječanj, veljača i ožujak
2012. godine
Županijski tržišni
i veterinarski inspektori Uprave za inspekcijske poslove u drugoj polovini
siječnja , veljače kao i prvoj polovini ožujka 2012. godine izvršili su
kontrolu zakonitosti prodaje i
distribucije oblikovanih mesnih prerađevina (ćevapčića, pljeskavica, roštilj
kobasica i sl.) , kao i jaja na području Županije Zapadnohercegovačke.
-
Rezultati obavljenog pojačanog
inspekcijskog nadzora od strane
županijske tržišne inspekcije kod gospodarskih subjekata nad kontrolom
zakonitosti prodaje i distribucije
oblikovanih mesnih prerađevina (ćevapčići, pljeskavica, roštilj kobasica i
sl.).
-
Županijska tržišna inspekcija u
drugoj polovini siječnja , veljače i prvoj polovini ožujka 2012. godine obavila
je inspekcijski nadzor kod gospodarskih subjekata iz gore navedenog područja i
ustanovila sljedeće:
-
U navedenom periodu sačinjena su
35 zapisnika o inspekcijskom pregledu,
-
Od toga a.)
mesnice……………………………………………………..7
-
b.) trgovine koje vrše prodaju
mesa i mesnih prerađevina…...28
- Poduzete mjere:
-
a.) doneseno rješenja o otklanjanju
nedostataka…………….29
-
b.) izdano prekršajnih naloga………………………………..13
-
Konstatirano je da svi gospodarski
subjekti ( fizičke i pravne osobe) posjeduju odobrenja za rad izdanu od
mjerodavnih općinskih tijela sukladno Zakonu o trgovini i Zakonu o obrtu,
-
Nepravilnosti utvrđene od strane tržišne inspekcije u kontroliranim
subjektima u najvećem broju se odnose na neažurno i nepravilno vođenje
knjigovodstvenih evidencija o nabavci i prodaji robe, nepravilno isticanje cijena,
te nepotpuno i nepravilno deklariranje proizvoda.
-
U narednom periodu tržišni
inspektori će obaviti kontrole izvršenja mjera naloženih rješenjem o
otklanjanju nedostataka.
-
Rezultati obavljenog pojačanog inspekcijskog nadzora od strane
županijske veterinarske inspekcije kod gospodarskih subjekata nad kontrolom
zakonitosti prodaje i distribucije oblikovanih mesnih prerađevina (ćevapčići,
pljeskavica, roštilj kobasica i dr.), kao i jaja na području Županije Zapadnohercegovačke.
-
U navedenom periodu sačinjena su
32 zapisnika o inspekcijskom pregledu,
-
Od toga: a.) tri (3) subjekta
imaju validna rješenja za proizvodnju oblikovanih mesnih proizvoda,
-
b.) kod tri (3) subjekta nisu
zatečeni oblikovani mesni proizvodi,
-
c.) dvanaest (12) subjekata nemaju dokumentaciju
za izradu odnosno preradu mesa i
oblikovanih mesnih prerađevina,
-
d.) kod četrnaest (14) subjekata rješenja su
istekla,
-
Poduzete mjere: a.) izdana 4 rješenja o otklanjanju
nedostataka a preostala rješenja su u
tijeku obrade.
-
Konstatirano je da niti jedan
subjekt koji prodaje konzumna jaja ne udovoljava odredbama Pravilnika o
standardima za stavljanje jaja na tržište („ sl. glasnik B i H“, br: 25/10),
-
U najvećem broju pregleda svježe
meso zatečeno u prometu bilo je uglavnom uredno u pogledu
veterinarsko-zdravstvenih uvjeta, propisno obilježeno veterinarskim oznakama,
urednog temperaturnog režima i praćeno propisanom potvrdom 2 a, dok u manjem broju subjekata zatečeno je
svježe meso uz djelomičnu veterinarsko – zdravstvenu dokumentaciju.
-
Proizvodi od mesa uglavnom su
urednog stanja i ispravnih rokova, s tim da proizvodi od usitnjenog oblikovanog
mesa (ćevapčići, roštilj kobasica) koji su zatečeni u prodaji imali su
djelomičnu odnosno nikakvu deklaraciju.
-
Meso peradi bilo je uredno i
praćeno odgovarajućom veterinarsko- zdravstvenom dokumentacijom.
-
Odredbe Pravilnika o kakvoći mesa
stoke za klanje, peradi i divljači kao i odredbe Pravilnika o kakvoći proizvoda
od mesa gotovo nikako se ne poštuju.
Odredbe Pravilnika o obilježavanju sirovina i proizvoda
životinjskog podrijetla i izradi, obliku i sadržaju veterinarskih oznaka
djelomično se primjenjuje.